CARA MENGOLAH JENGKOL YANG BENAR DAN MENJADI SANTAPAN NIKMAT

Berita Dunia - Jengkol merupakan salah satu jenis makanan yang kontrovesial. Di satu sisi, jengkol memiliki cita rasa yang unik dan nikmat , namun di sisi lain jengkol juga memiliki aroma yang cukup kuat dan bisa menimbulkan efek samping seperti gas berlebih atau masalah pencernaan. Oleh karena itu dalam mengolah jengkol harus di olah secara benar dan tepat agar tidak menimbulkan bau tidak sedap dan bermasalah pada saat kita akan memakan jengkol. Namun jangan khawatir karena ada banyak cara yang bisa di lakukan untuk mengolah jengkol dengan benar agar memiliki cita rasa yang bisa membuat nikmat dan tetap sedap pada saat di makan. Berikut adalah beberapa cara mengolah jengkol yang bisa di coba:

1. Rendam Jengkol dengan air garam

Cara pertama untuk mengolah jengkol adalah dengan merendamnya dalam air garam selama sekitar 30 menit hingga satu jam sebelum dimasak. Hal ini bisa membantu mengurangi bau tidak sedap yang biasa ditimbulkan oleh jengkol. Setelah di rendam, cuci jengkol dengan air bersih sebelum di masak.

2. Rebus jengkol dalam air mendidih

Cara kedua untuk mengolah jengkol adalah dengan merebusnya dalam air mendidih selama 30 menit hingga jengkol terasa empuk. Gunakan aoi kecil saat merebus jengkol agar tidak mudah hancur dan berantakan. Setelah di rebus, tiriskan jengkol dan potong-potong sesuai selera sebelum disajikan.

3.Tumis Jengkol dengan bumbu favorit

Salah satu cara yang paling populer untuk mengolah jengkol adalah dengan menumisnya dengan bumbu favorit. Hal ini membuat jengkol memiliki cita rasa yang enak dan tidak menimbulkan bau yang tidak sedap. Beberapa bumbu yang bisa di coba adalah bawang putih, bawang merah, cabai, saos tiram, dan kecap manis. Tumis jengkol dengan bumbu hingga matang dan sajikan dengan nasi putih.

4.Goreng jengkol

Cara lain untuk mengolah jengkol adalah dengan menggoreng nya. Potong-potong jengkol dan balur dengan tepung terigu atau tepung bumbu Goreng jengkol hingga kuning kecoklatan dan tiriskan minyaknya Sajikan Jengkol goreng dengan saus sambal atau mayonese sebagai pelengkap.

Itulah beberapa cara yang bisa kamu coba untuk mengolah jengkol. Selamat mencoba! Namun, perlu di ingat bahwa konsumsi jengkol dalam jumlah yang berlebih dapat menimbulkan masalah kesehatan seperti gangguan pencernaan dan produksi gas berlebih. Oleh kareng itu, konsumsilah jengkol dengan bijak dan seimbang.